Food adulteration is a serious problem in many countries today. It means mixing harmful or low-quality substances with food. Some dishonest sellers do this to earn more profit. For example, they mix water with milk, harmful chemicals with fruits, and artificial colors with spices. Sometimes formalin is used to keep fish and fruits fresh for a long time. These chemicals are very dangerous for human health. People who eat adulterated food may suffer from stomach pain, food poisoning, liver and kidney problems, and other diseases. Children and old people are more affected by this problem. Food adulteration also reduces the quality and nutrition of food. Therefore, people should be very careful when buying food from the market. They should choose fresh and safe food from trusted shops. At the same time, the government should make strict laws and take strong action against dishonest traders to stop food adulteration and protect public health.
বাংলা অর্থ
খাদ্যে ভেজাল বর্তমানে অনেক দেশের একটি গুরুতর সমস্যা। এর অর্থ হলো খাবারের সঙ্গে ক্ষতিকর বা নিম্নমানের পদার্থ মেশানো। অনেক অসৎ ব্যবসায়ী বেশি লাভের জন্য এটি করে। যেমন দুধে পানি, ফলে ক্ষতিকর রাসায়নিক এবং মসলায় কৃত্রিম রং মেশানো হয়। কখনও মাছ ও ফল দীর্ঘদিন সতেজ রাখার জন্য ফরমালিন ব্যবহার করা হয়। এসব রাসায়নিক মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর। ভেজাল খাবার খেলে পেটের ব্যথা, খাদ্যে বিষক্রিয়া, লিভার ও কিডনির সমস্যা এবং বিভিন্ন রোগ হতে পারে। শিশু ও বয়স্করা এতে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাই বাজার থেকে খাবার কেনার সময় মানুষকে সতর্ক হতে হবে এবং সরকারকে কঠোর আইন করে ভেজাল বন্ধ করতে হবে।
